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元・興味知識ゼロだからわかる「最短ルート」
数年前まで興味・知識ゼロだった運営者が、プロに教わった「本当においしい」への近道だけを伝えます。
年間300軒の飲み歩きで見つけた「失敗しない店」
膨大なデータから厳選。コーヒーに詳しくなくても、ここへ行けば間違いありません。
難しい表現なし。道具ひとつで「最高の朝」に
難しい理屈は抜き。自宅で手軽に、毎日の生活が少し豊かになるコツを教えます。
コーヒーの歴史・科学・産地・品種の知識を体系的に学ぶ
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ドリップ・エスプレッソ・フレンチプレスなど多様な抽出技術
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産地・品種・精製・焙煎度のすべてを網羅するガイド
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全国のスペシャルティカフェ・自家焙煎店レポート
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